Toto malé rodinné vinařství nabyla rodina Counhal na přelomu 19 století. Jedná se starou, historicky velice zajímavou usedlost, z dob arabského vlivu, jejíž dominantou je věž ze 16 století. Své sídlo má v malém městečku Calha do Grou ve vinařském regionu zvaném Évora. Ten patří mezi jednu z osmi podoblastí, kterými je tvořena známá vinařská oblast Alentejo. Na 20 Ha vlastních vinic se zde věnují čistě ekologické produkci a od roku 2008 jsou bio certifikovaní. Jejich cesta k vinaření však byla poměrně složitá. Tvrdá ruka totalitního řežimu totiž zavedla tzv."obilnou kampan" a ve 40 letech přikázali jejich krásné vinice vytrhat a museli zde pěstovat obilí. Proto došlo k obnově vinic teprve v roce 1999 a byly zde vysázeny odrůdy Aragonéz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Alicante Bouchet a Cabernet Sauvignon.

Přesto, že se jedná o vnitrozemské podnebí, Calha do Grou leží nedaleko od moře a to má na klima nemalý vliv. Léta jsou zde velmi teplá a teploty přesahují 35°C. Zimy jsou spíše vlhké než studené s častějšími srážkami a půda je jílovito-písčitá, vápenito-železitá se žulovým podložím. Zvláštností jsou velké zásoby view site vody, které mají za následek, že je zde krajina se zeleným aspektem a ne vyprahlá a suchá, jak by se dalo očekávat. To se ve vínech projevuje energickým na kyseliny a taniny bohatým charakterem.