Bodegas Nodus En La Parra 2019 (MOSCATEL, CHARDONNAY)

Bílé suché víno vyrobené z odrůd MOSCATEL 50% a CHARDONNAY 50%. Vinařství bodegas Nodus založil roku 1985 Adolfo Heras Marin. Jeho největším pokladem byly vinice a lesy rozprostřené na 540 Ha v zoně zvané Renegado. Ta patří mezi jednu z nejcenějších ekologických oblastí regionu Valencie. Vinice leží v nadmořské výšce 750 metrů nad hladinou moře a jsou zatříděny do DO Valencia. Půda je písčitá a podnebí vnitroemské s velmi teplým létem, ale dostatečným množstvím srážek. Díky tomu je víno aromatické, svěží a skvěle pitelné. Veškeré práce na vinicích jsou vedeny v ekologickém režimu. Horzny se sbírají a třídí ručně a po převozu do vinarštví se odstonkují, pomelou a nechávají ležet několik hodin v kotaktu se slupkami. Nasledně se vylisuje mošt na pneumatickém lisu a víno fermentuje v nerezových tancích při teplotě okolo 15-17°C po dobu asi 20 dní. Etiketa má také svůj význam. Pochází ze španělského rčení "Estas en la parra" což se dá volně přeložit jako "Náš snílek". A o čem, že to sní ta dáma na etiketě? No o všem krásném co si člověk může představit, když si otevře a popíjí láhev tohoto svůdného vína.

POPIS : víno má slámově žliuté zabarvení a střední vskozitu. Vůně je svůdná a výrazná, anasově ovocná s citrusovými plody, decentně květinová. V chuti krásně svěží, pěkná kyselina, středně plné, skvěle pitelné, ovocné a lehce minerální, dlouhé v dochuti.